תיאור
פרפדלה – הפסטה הרחבה ביותר במשפחה. רצועות רחבות ורכות שמחזיקות היטב רטבים עשירים, ראגו ותבשילים, ומעניקות מראה איטלקי אותנטי.
למה תאהבו
- רצועות רחבות במיוחד
- מחזיקה היטב רטבים עשירים וראגו
- בחירה של שפים למנות דגל
פרטי המוצר
- כשרות: בהשגחת בד״ץ העדה החרדית · פרווה
- אריזות: 350 גרם (ביתית) · 2 ק״ג (מוסדית)
- זמן בישול: 3–4 דקות, ישר מהמקפיא
- אחסון: קפוא בטמפרטורה של מינוס 18 מעלות
- ללא חומרים משמרים וללא צבעי מאכל מלאכותיים
אופן ההכנה
מרתיחים סיר גדול של מים עם מעט מלח, מכניסים את הפסטה ישירות מהמקפיא – בלי להפשיר – ומבשלים 3–4 דקות, עד שהפסטה צפה ומתרככת. מסננים בעדינות ומערבבים עם הרוטב.
הגשה מומלצת
עם ראגו בקר, רוטב פטריות או רוטב שמנת וכמהין.
למסעדות, קייטרינג ומוסדות
המוצר זמין באריזה מוסדית של 2 ק״ג, באיכות אחידה ובאספקה קבועה. לקבלת מחירון לעסקים: 054-4353739.
